On le sait aujourd’hui, on en est même certain, l’huile végétale en tant que carburant, ça marche. De plus en plus, grâce à la ténacité de certains férus d’écologie ou plutôt devrais-je dire « d’éco-logiques », on sent comme une odeur de frite sur les routes. En effet, de nombreuses associations (RESEAU PETALES), et aussi des particuliers participent au développement de l’huile végétale en tant que bio-carburant. Et si nous nous intéressons de si près à cette nouvelle énergie (pas si nouvelle que ça quand on sait que le premier moteur Diesel à l’huile date de 1897 , c’est parce qu’elle présente des avantages sur tous les plans (écologiques, économiques, éthiques…).